Geöffnet: Mo 7.30-13.00Uhr · Di-Fr 7.30-18.00Uhr · Sa 7.30-13.00Uhr • Bestellhotline: 0911.358897

Gefüllter Schweinehals „a la Chef“

Zutaten:

  • Magerer Schweinehals

Füllung:

  • Toastbrot
  • Champignons
  • Ei
  • Kräuter, Gewürze
  • Helles Brät

Zubereitung:

Gefüllten Schweinehals kräftig würzen und im – auf 150° vorgeheizten – Ofen ca. 150 Minuten garen.

Als Beilagen empfehlen wir rohe Klöße oder Bandnudeln.

Dazu passt ein trockener Weißwein z.B. Selegas Biowein.

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