Mo  7.30-13.00Uhr · Di-Fr 7.30-18.00Uhr · Sa 7.30-13.00Uhr • Bestellhotline: 0911.358897

Die Gourmet-Metzgerei Wolf

Ihr traditionsbewusster Familienbetrieb in Nürnberg


Schon über 100 Jahre wird unsere Gourmet- Metzgerei Wolf als traditionsbewusster Familienbetrieb in der vierten Generation geführt. Überlieferte Rezepte verbinden wir mit frischen Ideen und modernem Ambiente und legen dabei größten Wert auf Qualität. Begonnen bei der Auswahl unserer qualitätsbewussten Zulieferer (Unser Fleisch beziehen wir von Landwirten der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall), der natürlichen Verarbeitung der Produkte, bis hin zum bewussten Verzicht auf Lactose und Glutamat – dieses Maß an Wertschätzung schmeckt man in jedem einzelnen unserer Produkte! Unsere Fleisch- und Wurstwaren schmecken übrigens auch dem Team des „Feinschmeckers“. Hier wurden wir 2019 schon zum vierten Mal unter die besten Metzgereien Deutschlands gewählt.

Unsere Öffnungszeiten

Mo. 7.30-13.00 Uhr / Di-Fr 7.30-18.00 Uhr/ Sa. 7.30-13.00 Uhr

Bestellhotline: 0911.358897

Eine tolle Metzgerei, in der unsere Familie sehr oft und sehr gerne einkauft. Schon meine Großeltern waren Kunden. Das Eichelschwein-Kotelett hat alles bisherige getoppt. Noch nie ein so gutes Schweinefleisch gegessen.

Super Qualität, tolle Beratung und zuvorkommendes Personal, das immer einen netten Spruch auf den Lippen hat. Ich komme sehr gerne hier her!

Super freundliches Personal. Service wie man ihn sich wünscht und einfach nur super Qualität. Besser gehts nicht!

Freundlicher Umgang mit den Kunden, selbst, wenn es hektisch wird. Jeden Tag eine Leberkas-Semmel vom Wolf macht das Leben zu dem was es ist.

Ein sehr guter Metzger, der das Mögliche für seine Kunden möglich macht und dabei noch unkompliziert und freundlich ist. Die Käse- und Gourmetplatte kam sehr gut an! Vielen Dank an Frau Wolf und das gesamte Team.

Unsere Angebote


Rinderpfanne ala Stroganoff

100g
2,29
mit Champignons

Gürklesworscht [i]

100g
1,29
Gürkchen trifft leckere Schinkenwurst

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

  • Stabilisator Natriumdiphosphat E450
  • Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250-Nitrit)
  • Konservierungsstoffe Benzoesäure, Süßstoff Saccharin)

Unser Fleischsalat [i]

100g
1,19
täglich frisch

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

  • Stabilisator Natriumdiphosphat E450
  • Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250-Nitrit)
  • Konservierungsstoffe Benzoesäure, Süßstoff Saccharin)

Kennzeichnungspflichtige Allergene

  • Eier
  • Glutenhaltige Getreide-Weizen

Osso Buco

100g
1,99
Kalbshaxenscheiben mit Rezept

Ofenpfännchen vom Schweinefilet [i]

100g
2,29
mit Pifferlingen

Kennzeichnungspflichtige Allergene

  • Milch und Milcherzeugnisse

Hausgemachte Lasagne [i]

100g
1,49
zum selberbacken

Kennzeichnungspflichtige Allergene

  • Milch und Milcherzeugnisse
  • Eier
  • Glutenhaltige Getreide-Weizen

Unsere Käsekrainer [i]

100g
1,59
sind heiß und kalt ein Fest

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

  • Stabilisator Natriumdiphosphat E450
  • Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250-Nitrit)

Kennzeichnungspflichtige Allergene

  • Milch und Milcherzeugnisse

Magerer Bratenaufschnitt [i]

100g
1,99
mit Paprika oder Kräutern

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

  • Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250-Nitrit)

Geräucherte Bratwürste [i]

100g
1,59
mit Kümmel oder Majoran

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

  • Antioxidationsmittel E300 (Vitamin C)
  • Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250-Nitrit)

Hausgemachte Pfeffersalami [i]

100g
2,29
würzig und mild geräuchert

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

  • Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250-Nitrit)

Rinderwadensalat

100g
2,99
mit Kürbiskernöl
Und ab Freitag: Hausgemachte Leberpatee´ und scharfe fränkische Salsiccia

Unser Speiseplan


Unser Mittagsmenü gibt es täglich schon ab 11.00 Uhr. Alle Preise sind Abholpreise.
Gerne nehmen wir auch Ihre Vorbestellung unter 0911-358897 an.

Wenn's mal schnell gehen muss


Wer kennt das nicht? Die Köchin braucht eine kreative Pause, der Student ist gerade erst in eine neue Stadt gezogen oder Opa versorgt sich alleine in den eigenen vier Wänden. Dafür sind unsere Gourmet-Gläser mit hausgemachten Soßen, Beilagen und Suppen ideal. Einfach den Inhalt in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und sofort genießen!